FERIA HOST MILANO DE ITALIA RECIBIRÁ A CAMPEONES DEL PERÚ EN COMPETENCIA MUNDIAL DE BARISMO CON CAFÉ PERUANO.
Durante el "I COFFEE FEST PERÚ 2025", realizado en la Universidad Agraria La Molina, más de quince baristas nacionales compitieron para representar al Perú, en la Feria Internacional HOST MILANO, que se realizará del 17 al 21 de octubre en Italia. En los tres días de competencia se realizó la primera edición del Grand Prix de la Cafetería Peruana, el IV Campeonato Nacional LAGS Perú – Latte Art Grading System y la primera edición del MOKA Challenge, ediciones oficiales convalidadas po r ALTOGA - Associazione Nazionale dei Torrefactori, Importatori di Caffé e Grossisti Alimentari y AICAF – Academia Italiana Maestri e Sommelier del Caffé. En la primera edición del Grand Prix de la Cafetería Peruana, la cafetería de especialidad, “Huella y Aroma” del distrito de Surco, se consolidó en el primer lugar con su barista Boris Rojas con un café de productores de Ayacucho. “Huella y Aroma”, además trabaja con agricultores de café del distrito de Pangoa, región ...