FERIA HOST MILANO DE ITALIA RECIBIRÁ A CAMPEONES DEL PERÚ EN COMPETENCIA MUNDIAL DE BARISMO CON CAFÉ PERUANO.
En
los tres días de competencia se realizó la primera edición del Grand Prix de la
Cafetería Peruana, el IV Campeonato Nacional LAGS Perú – Latte Art Grading
System y la primera edición del MOKA Challenge, ediciones oficiales
convalidadas por ALTOGA -
Associazione Nazionale dei Torrefactori, Importatori di Caffé e Grossisti
Alimentari y AICAF – Academia Italiana Maestri e Sommelier del Caffé.
En
la primera edición del Grand Prix de la Cafetería Peruana, la cafetería de
especialidad, “Huella y Aroma” del distrito de Surco, se consolidó en el primer
lugar con su barista Boris Rojas con un café de productores de Ayacucho.
“Huella y Aroma”, además trabaja con agricultores de café del distrito de
Pangoa, región Junín, así como de Cajamarca y Puno.
En una gran demostración de su pasión por el café, la joven barista, Venecia
Guerrero, de la cafetería de especialidad “Frecuente”, se impuso en el primer
lugar en el I Moka Challenge Perú 2025, gracias a su impecable técnica y
creatividad en este reconocido método de extracción.
Por su parte el barista ´lateador´, Eilson Inga, se alzó con el trofeo del
IV Campeonato Nacional de Latte Art Perú 2025 – Nivel Verde. Su talento y
precisión en el diseño sobre la taza, refleja su pasión, disciplina y amor por el barismo e
impulsa a la comunidad cafetera del Perú.
La feria Host
Milano es el evento internacional más importante y líder del mundo para el
sector de la industria del café y se celebra cada dos años en Milán, Italia. En
este escenario, los baristas peruanos competirán con sus pares de países
Europeos, Asiáticos y Latinoamericanos del 17 al 21 de octubre del presente.
Esta
gran competencia se convierte en un gran escenario que garantiza visibilidad
global y una oportunidad inigualable para el talento nacional y sobre todo para
promocionar la calidad del café peruano, que el barista expondrá en la
competencia.
Reviva los mejores momentos
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