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  ü    Los sob recostos de las pruebas en los laboratorios, exigencia del actual procedimiento, son altos para las pequeñas empresas exportadoras.   Lunes 29 de marzo-.  A fin de ayudar a la recuperación de la exportación de productos agroindustriales procesados, la Asociación de Exportadores (ADEX), instó a la  Dirección General de Salud Ambiental  (Digesa), otorgar automáticamente el Certificado Sanitario Oficial de Exportación (CSOE) a las empresas que tienen otros documentos que garantizan la trazabilidad de los procesos en sus plantas, como el certificado HACCP, habilitación sanitaria o ISO.   El CSOE es uno de los documentos requeridos por los clientes en el país de destino y para conseguirlo –lo expide Digesa– la empresa peruana debe  presentar lo s  resultados favorables de dos análisis: uno físico-químico y otro microbiológico por cada lote a exportar, de un  laboratorio particular.   E l presidente del Comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas del gremio, Doryan Zea,  sol

      ●       Empresa belga promociona producto a base de este grano de la comunidad Armayari (San Martín).   ●       Belvas apuesta por un chocolate de origen único: Fairtrade, orgánico, gluten free y vegano.     Lunes, 22 de marzo de 2021.  Belvas, considerada la primera fábrica de chocolate orgánico en Europa, lanzó al mercado una barra de chocolate de origen único hecha a base de cacao de la comunidad de Armayari en San Martín, miembro de la cooperativa Acopagro, informó la Comisión de Promoción para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).   El proceso de elaboración de la prestigiosa empresa belga inició en Piura, en la nueva planta de Norandino, donde transformaron el grano en pasta de cacao, contribuyendo así a la cadena de valor y al desarrollo de las zonas de producción.   Es la primera vez que la empresa belga importa pasta de cacao peruano y según Thierry Noesen, CEO de Belvas, no será la última. “Estoy convencido de que esta es la manera más sostenible de trabajar, transfor

  Producto forestal proviene de la labor de fiscalización y control que realiza el SERFOR mediante la Administración Técnica Forestal y de Fauna Silvestre (ATFFS) Selva Central. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través de la ATFFS Selva Central del Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (SERFOR), ha realizado la donación de diversas cantidades de madera decomisada para la realización de obras públicas, en beneficio de las poblaciones locales en su ámbito de intervención. En diciembre de 2020 se transfirió a la Municipalidad Provincial de Satipo 1100 tablillas de madera aserrada de la especie quina quina (Pouteria sp.) equivalente a cerca de 1,95 m3 (825 pies tablares), con el fin de reparar el puente “Pasarela” del Centro Poblado Bajo Capiro. Al respecto, el alcalde provincial de Satipo, Iván Olivera Meza, agradeció el apoyo realizado mediante la transferencia de madera y destacó las gestiones que se viene realizando en beneficio de las poblaciones más v

  ü    “Esperamos que el proceso de vacunación continúe y se extienda a más personas en el menor tiempo posible para evitar nuevas olas de contagio”, manifestó el presidente del gremio, Erik Fischer Llanos.   Martes 09 de marzo -.  En enero de este año, las exportaciones sumaron poco más de US$ 3 mil 560 millones, registrando una ligera contracción de -2.5% respecto al mismo mes del 2020 (US$ 3 mil 651 millones), lo cual evidencia el impacto de la pandemia a nivel mundial, sobre todo por la segunda ola de contagios, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).   La caída de -2.5% es la menor desde el inicio de las medidas de confinamiento en marzo del 2020, por debajo de -3% en noviembre y -5.8% en agosto; y lejana a los picos más altos de -49.8% en abril y -44.5% en mayo.   El presidente del gremio empresarial, Erik Fischer Llanos, precisó que, si bien las empresas exportadoras peruanas no paralizaron sus actividades, las medidas de confinamiento aplicadas en los países destinos de n

  ü    El programa ‘Mi Perú’ se difundirá este sábado 6 de marzo a las 9:00 p.m.   ü    Contará con la participación del chef peruano Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura y el músico cusqueño Jonatan Alzamora.   Lima, 5 de marzo del 2021.  Nuestra herencia culinaria e historia musical andina serán las protagonistas del programa especial #MiPerú, que se lanzará este sábado 6 de marzo a través de la señal internacional CNN en Español, informó PROMPERÚ.   En spots difundidos a través de la página web del canal, se pueden apreciar dos adelantos del especial. El primero, tiene como protagonista al chef peruano Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, quien recorrerá la capital en busca de los sabores e historias que han hecho de Lima la capital gastronómica de América Latina.   “Lima es una ciudad vibrante, cuenta con una oferta gastronómica distinta […], podrías quedarte un mes y no repetir ningún plato ni estilo de comida”, señala el popular ‘Micha’, quien también hablará sobre la cocina  nikkei .   En otro avanc

  • El algarrobo (Prosopis pallida) es una especie emblemática de los bosques secos del noroeste, debido a su importancia biológica, socioeconómica y cultural. Lima, 27 de febrero de 2021.- El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (SERFOR) desarrolla una investigación en el departamento de Tumbes para identificar árboles de algarrobo (Prosopis pallida) con mejores características de respuesta a plagas, enfermedades y condiciones ambientales. El estudio que se realiza en cinco localidades de la región norteña evalúa cada ejemplar de algarrobo, para determinar los árboles con las mejores condiciones físicas como; diámetro de tronco, altura, forma del árbol, copa, follaje y frutos, denominados “Plus”, considerados semilleros. Los resultados estarán plasmados en una guía de árboles a disposición de los usuarios y gestores de este recurso forestal en la costa norte del país. La investigación sobre los árboles plus de

      ·        Nuestro país estuvo presente en el  RC Show ( www.rcshow.com )  a fin de promover a nuestro país como destino turístico gastronómico ·        La participación por segundo año en el evento más importante de alimentos y bebidas de Canadá, además, pone en valor la riqueza cultural y natural de nuestras regiones. Del 28 de febrero al 3 de marzo, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), a través de su oficina comercial en Canadá, participa en la RC Show, importante feria virtual de gastronomía que reúne a más de 20 000 profesionales de este dinámico sector.   De las quince sesiones en vivo que programó la dependencia de PROMPERÚ en Toronto destacó el pago a la tierra ( haywarisun pachamama ), ceremonia que se realiza desde las alturas del Cusco como ofrenda de agradecimiento a la madre tierra.   Asimismo, y como parte de los eventos centrales del RC Show, el Chef Jorge Muñoz (restaurant Astrid & Gastón) lideró un  Master Class  donde

    Un total de 2 mil 805 empresas peruanas, en su mayoría microempresas, dejaron de exportar el año pasado, número mayor en 13.6% respecto al 2019 (2 mil 469), informó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX.   Según el jefe de Desarrollo de Políticas del CIEN-ADEX, Carlos Adriano Pérez, las microempresas fueron las más afectadas por la paralización de actividades y crisis económica ocasionada por la pandemia, se contaron en total 2 mil 420 (incremento de 12.6%) de estos emprendimientos que dejaron de vender sus productos en el extranjero, 311 pequeñas (24.9%), 8 medianas (el número se mantuvo estable) y 66 grandes (4.8%).   “El mayor número se registró en el segundo trimestre del año, coincidiendo con la etapa más dura de la cuarentena decretada a nivel nacional. Sin duda, la crisis sanitaria tiene un impacto negativo en las variables económicas como producción, empleo, ventas, ingresos y otras, pero también repercute en l