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ASOCIACIÓN DE MUJERES “CHOCO WARMIS” (REGIÓN SAN MARTÍN) RECIBE MÓDULO PARA INCREMENTAR PRODUCCIÓN

Con el financiamiento de DEVIDA, mujeres que conforman la asociación participarán de pasantías para mejoras técnicas.   La Asociación de Mujeres Organizadas “CHOCO WARMIS”, ubicada en la comunidad nativa de Copalsacha – Centro Poblado Santa Cruz (provincia El Dorado, región San Martín) inauguró un módulo artesanal para incrementar la producción de chocolates.   El equipamiento consta de una tostadora de grano, descascarilladora, molino conchador, temperador de chocolate, cámara fría y aire acondicionado, para el procesamiento del grano. Además cuenta con materiales de laboratorio como: termómetro infrarrojo, cronómetro infrarrojo balanza gramera, brixómetro, y PHmetro. La adquisición de estos equipos y la remodelación de los ambientes superan los 80 mil soles y forman parte del proyecto “Fortalecimiento de la Cadena de Valor del Cacao y Café” financiado por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA) y ejecutado por la municipa