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Por Adrienna Zsakay, gerente regional del Asian Food Regulation Information Service Bienvenidos a mi primera columna sobre las regulaciones en alimentos asiáticos. Les traeré a ustedes resúmenes mensuales sobre cambios normativos que se producen a lo largo de la región de Asia – Pacífico. Comencemos con las dos potencias de Asia: China e India. Aunque hay mucha actividad en el resto de Asia, la magnitud y lo atractivo de estos mercados siempre hará que las empresas alimenticias estén interesadas en lo que los reguladores estén haciendo. Para China, la noticia es generalmente sobre seguridad alimentaria. Pareciera ser que no hay un fin para la creatividad exhibida por los empresarios chinos en cómo reducir los costos y aumentar los beneficios sin un pensamiento de respeto a la ley. Aunque esto puede sonar duro, la buena noticia es que el gobierno chino reconoce algunas debilidades en el sistema. En reciente estreno del plan de seguridad alimentaria de cinco años pide una coordinación e

Mejoras deben abordarse urgentemente Un informe independiente sobre los requerimientos de importación y procedimientos en frontera tras el brote de Psa – V en Nueva Zelanda reveló “deficiencias” en el sistema de bioseguridad en el país. La revisión, dada conocer por el Ministerio de Industrias Primarias (PMI) del país oceánico, también identificó qué mejoras se podrían hacer al sistema de bioseguridad. “La revisión encontró deficiencias en la forma en que los sistemas del MPI y los procesos eran aplicados en la importación de kiwi, del polen de la fruta, del stock de kiwi para vivero, de las semillas de kiwi y en equipamiento hortícola, previo al brote de Psa”, dijo Wayne McNee, director general del MPI. La entidad detalló que, si bien la revisión dice que estas deficiencias no contribuyeron automáticamente a la entrada de la enfermedad al país, sí son necesarias mejoras y que el MPI las aplicará inmediatamente. Wayne indicó que se implementarán seis recomendaciones, las cuales serán r

Se han registrado favorables condiciones climáticas La cosecha de almendras en California podría batir un récord este año, de acuerdo a lo informado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). La agencia norteamericana dio a conocer las proyecciones para 2012, indicando que para esta temporada se estima una producción aproximada de 2.1 billones de libras (953 mil toneladas métricas) de acuerdo a un estudio que consideró 780 mil acres de cuatro años o más antiguas. La cifra es equivalente a un 3% más que la cosecha del año anterior. La recolección de almendras en el estado californiano se desarrolla entre mediados de agosto y octubre. Según el USDA, las condiciones climáticas registradas en febrero favorecieron las floración de los almendros. Si bien se han registrado algunos fenómenos climáticos, el USDA informó que en general el clima ha sido favorable. A principios de marzo se registró una helada en el sur del Valle de San Joaquín mientras que en abril la caída de gr

Iniciativa público privada en España Una iniciativa publico privada en España ha logrado descifrar el genoma del melón, una de las especies de mayor interés económico en el mundo, avance que permitiría desarrollar nuevas variedades más resistentes a plagas y de mejor calidad organoléptica. El proyecto Melonomics – promovido por la fundación Genoma España y donde participan 9 centros de investigación de España, 5 empresas y 5 comunidades autónomas – consiguió el genoma completo de esta fruta, una especie superior de planta que tiene flor y produce semillas, utilizando nuevas tecnologías de secuenciación masiva, más baratas y eficientes. De acuerdo a lo detallado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a partir del genoma los investigadores han podido secuenciar los genomas de siete variedades diferentes. El estudio fue publicado en la revista Proceeding of the National Academy of Science (PNAS) y ha sido liderado por el CSIC y el IRTA. Resultados El melón tiene

Hoy se da inicio a la apertura del libro de órdenes de Hortifrut, el cual recibirá las ofertas de los inversionistas interesados en participar en la propiedad de la empresa que colocará hasta el 29% de su propiedad en la Bolsa de Comercio. Los agentes colocadores, Penta y Celfin Capital, anunciaron que la oferta consistente en aproximadamente 103 millones de acciones, se encontrará vigente hasta el miércoles 11 de este mes a las 14:00 horas; mientras que el primer día de transacciones de las acciones de Hortifrut será el jueves 12 de julio. La compañía informó que los recursos obtenidos mediante la emisión serán destinados a financiar su plan de inversiones para los próximos años que considera como hitos principales: la expansión de las nuevas variedades de berries (arándanos y frambuesas), cuyas ventajas competitivas ya son un éxito, y la apertura de nuevos mercados tanto a nivel geográfico, especialmente en Asia y Latinoamérica, como de otros segmentos de negocios, como el Foodservic

Ingresaron al vecino país los tres primeros camiones con fruta del Alto Valle. Lo confirmaron fuentes del Senasa y el ministro de Producción de Río Negro, Juan Manuel Pichetto. Esperarán 48 horas para constatar que el tema sanitario también vuelva a su operatoria normal. El gobierno de Brasil autorizó este miércoles (04/07) las tres primeras licencias para importar manzanas argentinas lo que significa que comenzaron a destrabarse las exportaciones de fruta del Alto Valle de Río Negro y Neuquén, que estaban totalmente bloqueadas desde principios de mayo. En un principio la información se conoció extraoficialmente y más tarde fuentes del Senasa del Centro Regional Patagonia Norte confirmaron a este medio que en el transcurso del día se estaría liberando el comercio de frutas con el vecino país, eliminándose las licencias para exportar. Más tarde, el ministro de Producción de la provincia, Juan Manuel Pichetto -en declaraciones a LU19- ratificó que se estaban liberando las barreras no ara