ü EE.UU. protege a su población del consumo de ajíes y pimientos provenientes de zonas con la mosca de la fruta, por lo que el Perú le exporta mayormente pimiento seco y en conserva. Domingo, 19 de mayo del 2013.- La Asociación de Exportadores (ADEX), a través de su proyecto Pro Peppers no sólo busca el ingreso de los chilli y bell peppers frescos a EE.UU., sino apoyar en la adecuación de la producción peruana a las nuevas exigencias mundiales que incluye el ingreso de nuevos competidores y las mayores exigencias sanitarias de los principales países consumidores. Durante su participación en la IV Convención Internacional de Capsicum realizada en Arequipa, José Watanabe, consultor del proyecto Pro Peppers de ADEX, detalló que e l ingreso de páprika china de buena calidad al mercado mundial, así como el requerimiento de la Unión Europea por ajíes y pimientos sin ocratoxina (especie de hongo); y de EE.UU., de esos productos con menores porcentajes de pesticidas, configu
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