Más dulce y crujiente
Una nueva variedad de manzana, más dulce y crujiente, hará su aparición en septiembre en los retails de EE.UU. Se trata de Sweety™, manzana primero plantada en Nueva Zelanda, y que ahora está siendo cultivada en el estado de Washington por Broetje Orchards y comercializada por FirstFruits of Washington.
De acuerdo a lo detallado por FirstFruits la fruta combina los mejores atributos de sus padres, donde destacan los excelentes niveles de azúcar de la Gala y la textura crujiente de la Braeburn, pero con un sabor único.
Sweety™ fue lanzada en mercados limitados para medir la respuesta de las personas. La empresa informó que esta ha sido favorable, especialmente entre aquellos consumidores de Gala o Fuji, quienes prefieren manzanas más dulces.
“Lanzar una nueva variedad siempre es un proceso complejo”, comentó Andy Tudor, director de marketing de FirstFruits.
“La fruta necesita ser amigable con el medio ambiente, tener una buena vida útil y apariencia, y tener algún tipo de calidad única para que la gente la pruebe. Sweety™ tiene todas esas características”, agregó.
Además de su sabor intenso, la fruta se diferencia de otras manzanas por su color, ya que posee una piel dorada con tonos rojizos.
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