Disminuye consumo de frutas y vegetales en la Unión Europea

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Estudio de Freshfel Europe

El consumo de frutas y vegetales en los países miembro de la Unión Europea disminuyó durante 2010.

De acuerdo a un estudio publicado por Freshfel Europe, el consumo cayó en un 7.8% y aunque aún no está disponible la información referente a 2011, en Freshfel creen que la tendencia continuará debido a la crisis económica y al brote de E. Coli.

Respecto a la caída Ramón Rey, presidente de Freshfel Europe, comentó que ahora más que nunca es necesario que el sector realice un “esfuerzo colectivo para estimular su consumo”. Enfatizó que este trabajo debe ser desarrollado en conjunto por actores del sector privado como por autoridades gubernamentales.

Según constató la entidad europea en algunas naciones el consumo per cápita de frutas se mantiene por debajo del mínimo recomendado, correspondiente a 400 grs/día. Estos corresponden a Bulgaria, República Checa, Alemania, Estonia, Finlandia, Irlanda, Lituania, Latvia, Países Bajos y Eslovaquia.

Por el contrario, los mayores consumidores se encuentran en Chipre, Grecia y Rumania con un consumo per cápita de 700grs/día.

En el caso de los vegetales las mayores caídas en el consumo se registraron en los Países Bajos, Hungría y Lituania. Por el contrario aumentó en Dinamarca, Irlanda, Estonia, Austria, Portugal y Chipre.

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