EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGOS SUMARON US$ 480.3 MILLONES EN EL 2011

ü Para este año se espera un índice de crecimiento de 3% a 4% en los envíos del denominado “producto estrella”.

ü Estados Unidos, España y Holanda fueron los principales mercados importadores de espárragos peruanos en el 2011.

Durante el año 2011 las exportaciones de espárragos peruanos sumaron US$ 480.3 millones, 15% más que lo registrado en el 2010 (US$ 418.9 millones), mostrando una recuperación en su comercio luego de que en el 2009 descendiera a causa de la crisis financiera internacional, informó Alfredo Paredes, gerente de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).

“Las cifras nos muestran que hay una recuperación en los envíos de espárragos pues debido a la crisis económica mundial que se inició a fines del 2008 y se extendió durante el 2009, las ventas de este producto cayeron. En el 2008 se exportó por un valor de US$ 439.3 millones; en el 2009 US$ 383.6; y en el 2010 US$ 418.9 millones”, detalló.

Detalló que -según cifras oficiales- al cierre del 2011 la venta de espárragos frescos o refrigerados avanzó ligeramente en 2% respecto al año previo sumando US$ 291.8 millones. En el caso de los espárragos preparados o en conserva sin congelar el incremento fue mayor (36%) facturando US$ 140.7 millones. Finalmente, los espárragos congelados ascendieron 64% pasando de US$ 29 millones en el 2010 a US$ 47.6 millones en el 2011.

Proyecciones

Paredes manifestó que este año la tendencia de crecimiento para el “producto estrella” se mantendrá entre un 3% y 4%. “Es probable que las exportaciones de espárrago no tengan un gran incremento a causa de la crisis de la deuda soberana Europea. Recordemos que Europa es uno de los principales mercados donde se acostumbra a consumir espárrago”, resaltó.

No obstante, señaló que el Perú cuenta con condiciones climatológicas favorables para la producción de espárrago, lo que permite disponer de la hortaliza durante gran parte del año y en contra estación con otros mercados.

“Debido a que contamos con una gran producción de espárrago se puede abastecer al hemisferio norte durante los meses de verano y otoño, justo cuando la producción europea y norteamericana disminuye. Exportar en contra estación le permite al país cubrir la demanda de dichos mercados a mejores precios”, acotó.

Agregó que la Gerencia de Agroexportaciones de ADEX seguirá trabajando para diversificar la oferta de mercados para el espárrago y continuará apoyando a los empresarios peruanos en el impulso de sus productos en reconocidas ferias internacionales.

Destinos
Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, Estados Unidos se mantuvo como el principal comprador de espárragos al concentrar el 48% de todos los despachos (US$ 229.2 millones), le siguió España (US$ 65.8 millones), Países Bajos (US$ 44.6 millones) y Francia (US$ 43.3 millones). En total se exportó a 54 países.

Entre las principales empresas exportadoras figuraron: Camposol S.A., Danper Trujillo S.A.C., Sociedad Agrícola Viru S.A., Complejo Agroindustrial Beta S.A., entre otros.

El Dato
ADEX participará en la feria internacional “APAS 2012” (Asociación Paulista de Supermercados) a realizarse del 7 al 10 de mayo en Sao Pablo Brasil. Allí se promocionarán bebidas y alimentos peruanos.

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