Por Jonathan Lowy, CEO de Innovators Ltda.
Estos son días oscuros para la industria de los kiwis, un sector que hasta hace unos pocos meses atrás estaba prosperando. En la temporada pasada, el optimismo de los productores era alto, impulsando la productividad a nuevas metas, al tiempo que se expandían para satisfacer la demanda de nuevos y hambrientos mercados. En ese tiempo, sólo el kiwi amarillo era un producto de exportación muy importante que recaudaba US$1,26 mil millones al año.
Estos son días oscuros para la industria de los kiwis, un sector que hasta hace unos pocos meses atrás estaba prosperando. En la temporada pasada, el optimismo de los productores era alto, impulsando la productividad a nuevas metas, al tiempo que se expandían para satisfacer la demanda de nuevos y hambrientos mercados. En ese tiempo, sólo el kiwi amarillo era un producto de exportación muy importante que recaudaba US$1,26 mil millones al año.
Ahora sin embargo, los productores de kiwis de Nueva Zelanda están sintiendo el golpe de las pérdida de las cosechas. La Psa ha destruido muchos huertos en países como China, Japón, Italia, Chile y otras partes del mundo.
Para un sector en donde la edad promedio del productor es de 58 años, esto representa un escenario aterrador y comenzar de nuevo es difícil. El costo de injertar nuevas variedades de kiwi amarillo G3 cuesta un aproximado de US$ 50.672 por hectárea, sin embargo, los productores tienen poca seguridad de cómo estas nuevas variedades resistirán a las enfermedades. Es difícil para los productores saber dónde estarán la próxima temporada – la cosecha ha estado bien, pero después se ha producido la muerte regresiva en las vides-. Este otoño será crucial con las tormentas, ya que el impacto de la Psa es mayor cuando las vides están frías, húmedas y heridas.
Es valiente un productor que invierte en estas nuevas vides, pero frente a una hipoteca que inicialmente financió los huertos y la situación actual, en la que la productividad ha caído en picada hasta el punto en que la deuda nunca será cancelada, parece no haber donde elegir.
Lamentablemente esto se está jugando en una onda de movimiento lento en todo el país. Peor aún, fue una tragedia evitable, que es una repetición de los fracasos del sector en toda Europa y Asia. El aislamiento de Nueva Zelanda ha retrasado el ataque de la Psa durante un tiempo suficiente para hacer de la industria una de las líderes a nivel mundial.
Entonces, ¿qué se puede hacer? Todos los paradigmas de bioseguridad y contención en el mundo no van a salir de un genio en una botella, por lo que las soluciones deben adaptarse a las realidades de las enfermedades globales dentro de los monocultivos productivos aún vulnerables.
Podría haber una manera, y resulta ser uno de nuestros productos – CereMist -, que presenta un nuevo enfoque para el manejo de enfermedades. No escogemos el tratamiento – ya existen; 50 químicos que ayudan a matar la Psa en el laboratorio.
El problema es que, cuando se aplican con los métodos de pulverización habituales, la intensidad y frecuencia es aún muy baja como para evitar que la enfermedad vuelva. Estos químicos pueden dañar las vides con fitotoxicidad.
Matarla con amabilidad es seguir matándola.
Nuestro enfoque fue volver a los primeros principios; orientar los tratamientos a donde y cuando se necesitan. Responder a las condiciones de crecimiento con un palo grande precisamente dirigido y responder tan rápido como lo hace la bacteria.
CereMist se dispensa donde se lo necesita, en el momento óptimo y con partículas seleccionadas para flotar, con adhesión y resistencia, y se hace una y otra vez. Cualquiera que sea el mejor tratamiento – esterilizantes, cobre y ABS – CereMist puede aplicarlo.
Pequeñas cantidades se entregan por lo que no hay posibilidad de fitotoxicidad y la pulverización no se puede medir, y el protocolo de aplicación se puede actualizar mientras nuestro conocimiento crece.
CereMist ataca la enfermedad en la forma en que esta ataca a las vides. Sin tregua, sin piedad y con una presión constante que va a ser imposible de resistir, luchando con herramientas sencillas que hacen un trabajo complejo, adaptándose más rápido que cualquier otra enfermedad.
Con menores niveles y una aplicación específica al cultivo más diversa, estaremos preparados para cualquier desafío que nuestro frágil monocultivo enfrente.
CereMist es un novedosos sistema de pulverización en spray para el tratamiento de Psa-V en el kiwi. El sistema de CereMist fue desarrollado por la compañía neozelandesa Innovators Ltda.
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