Demanda. Hoy viene de Inglaterra y Asia
La zafra de arándanos se inició con una mejora en los niveles de exportación debido a una mayor demanda de los mercados como Inglaterra y los países asiáticos ante un incremento en el consumo de la fruta.
“La demanda hoy es sostenida. A nivel de precios si bien los mismos son mejores a los existentes en la temporada pasada, no son el reflejo de lo que ocurrirá al final de la zafra, ya que a medida que la misma avanza las cotizaciones disminuyen”, explicó Horacio Ozer Ami, presidente de la Unión de Productores y Exportadores Frutícolas (Upefruy). En la anterior zafra el valor promedio fue de US$ 5,60 por kilo FOB en Montevideo, cuando años atrás llegó a alcanzar los US$ 8.
El gremialista dijo que el mercado asiático está elevando no solo la demanda sino los valores que paga por esta fruta. Además sube los parámetros de calidad que exige, tanto en el calibre como el sabor de los mismos. “Uruguay está en perfectas condiciones de cumplir con estos requisitos, realizando un trabajo más detallado de empaque y colocación, ya que tenemos la calidad necesaria”.
Los mercados asiáticos que hoy están abiertos son Malasia y Singapur, aunque las mayores expectativas pasan por poder ingresar a Corea y Japón. “Ya hemos hablado con las autoridades estatales para que se realicen las gestiones necesarias para ingresar a estos mercados. De concretarse elevarían sensiblemente el promedio de las exportaciones”, dijo el presidente de Upefruy.
Si bien en ambas naciones (Korea y Japón) el consumo de arándanos hoy no es elevado, el mismo está creciendo, y es probable que si se logra ingresar, que llevaría al menos dos años, el consumo esté en volúmenes más altos que los actuales. En dichos mercados el valor abonado, según el negocio, es 20% más alto que en los países a los que Uruguay accede hoy.
Durante la actual campaña se colocará en Asia entorno al 8% de la producción, cuando el año pasado se había vendido solo el 5%. Europa y Estados Unidos por su parte absorberán el resto de las exportaciones, afirmó Ozer Ami. En la pasada zafra las ventas al exterior de esta fruta, tuvieron como destino Europa en un 59% y Estados Unidos en un 37%, totalizando US$ 14,8 millones.
En lo que hace a temas productivos, el gremialista explicó que “los volúmenes cosechados van a ser similares a los de la zafra anterior (2.707 toneladas)”.
Fuente: El País Digital
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