Escenario de la superficie y producción mundial del kiwi

Para 201o Italia presentaba la mayor superficie plantada a nivel mundial
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Entre los años 2001 y 2010 la superficie mundial plantada con kiwis aumentó un 58,5% alcanzando las 90.339 hectáreas, al tiempo que la producción lo hizo en un 38% registrándose 1.358.493 toneladas, según cifras de la FAO. 

Según detalla un informe de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (ODEPA) elaborado por Jaime Bravo, cifras de la FAO para 2010 indican que Italia se presenta como el país que muestra la mayor superficie plantada a nivel mundial, cubriendo el 27,3% de las plantaciones mundiales.

En segundo lugar se ubica Turquía (24,3%), seguido por Nueva Zelanda (14,1%), Chile (12,1%) y Grecia (7,1%).

El país europeo también encabeza la lista en cuanto a producción mundial, con el 30,6%. De cerca le sigue Nueva Zelanda (27,9%), para más atrás encontrar a Chile (16,9%), Grecia (8,6%) y Francia (5,2%). En conjunto estos países alcanzan casi el 90% de la producción mundial de la fruta.

El informe detalla que un alto porcentaje de la producción mundial se tranza en los mercados internacionales, ya que los principales países (Italia, Nueva Zelanda y Chile) dedican la mayor parte de su producción a los mercados externos y son a las vez los principales exportadores a nivel mundial.

Comercio internacional: importaciones y exportaciones
Así como la producción y la superficie mundial han aumentado, también lo ha hecho el volumen de las importaciones. Entre 2007 y 2011, de acuerdo a cifras del Centro de Comercio Internacional (CCI) consignadas en el informe, el volumen aumentó en 11,2%.
El valor de las importaciones también registró un alza en el periodo de análisis, lo que implica un alza en los precios internacionales.

“Cabe destacar el importante aumento de los precios medios entre los años 2010 y 2011, desde US$1,39 a US$1,62 por kilo”, indica el informe.

Las importaciones de la fruta están concentradas en los países del Hemisferio Norte, liderados por los países europeos, la Federación Rusa, Japón y EE.UU. China es otro mercado que ha ido tomando importancia en los últimos años.

Los principales y más tradicionales mercados importadores de kiwis – Alemania, Bélgica, España y otros europeos no especificados – muestran una baja de sus volúmenes importados. De acuerdo al documento esto se debe, probablemente, a la severa crisis económica por la que están atravesando algunos países en el viejo continente.
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Sin embargo, el grupo de países que los siguen – Federación Rusa, Países Bajos, Japón y EE.UU – muestran una clara tendencia de incremento de sus volúmenes importados durante el periodo analizado.

“Japón muestra un importante crecimiento en sus precios de importación de kiwis, ya que, manteniendo el volumen importado alrededor de 60.000 toneladas en el periodo, su valor ha aumentado desde US$160 millones a US$265 millones. La dependencia casi absoluta del mercado japonés del abastecimiento de kiwi neozelandes ha permitido, a través de una agresiva campaña de marketing, incrementar sus precios en forma continua en ese mercado”, indica el informe.

“La federación Rusa, los Países Bajos y China muestran también una fuerte recuperación en el valor de sus importaciones, aunque la Federación Rusa se mantiene con precios por debajo de los demás mercados”.

En el caso de las exportaciones, según cifras del CCI, el volumen de las exportaciones aumentó en 13,3% en el periodo 2001 – 2011 desde 1,17 millones a 1,33 millones de toneladas. “Estas cifras dan cuanta de un débil crecimiento de destino para los principales países exportadores de kiwis”, dice el informe.

En valor, éste experimentó un crecimiento del 27,5% entre esos mismos años, desde US$1.608 millones a US$2.050 millones, en donde el mayor alza la experimentó Nueva Zelanda, confirmando la visión de que el país ha logrado posicionar a sus kiwis muy por sobre la media de sus competidores más directos (Chile e Italia).

A su vez Nueva Zelanda ha logrado incrementar paulatinamente sus precios de exportación en los últimos cinco años, a pesar del continuo aumento de su volumen exportado, como consecuencia especialmente de los altos retornos que obtienen en el mercado japonés.

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